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第7章 谋划[2/2页]

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    后世的五寨县还是一个农业养殖大县，主要粮食作物有马铃薯、莜麦、玉米、糜谷、豆类等小杂粮。看到马铃薯，黄来福遗憾地摇了摇头。

    依他知道的，马铃薯，这个小名叫土豆。番薯，小名叫地瓜的东西，约是在明神宗万历二十二年后，才从吕宋传入广东福建二地，要传到山西并广为推广，要到明亡后。

    如果早几十年土豆、红薯之类的高产农作物传入山西、陕西并推广的话，当地人有饭吃，或许就不会有闯贼李自成之类的暴民大作乱了。

    土豆和红薯虽其貌不扬，这两样可是好东西啊。在明朝，特别是在北方，当时的农作物就算风调雨顺的话，一亩产量不过一石，遇到灾年，更是动不动就颗粒无收。

    而土豆和红薯收成可是按吨算的，动不动就亩产几千斤，就算眼下二者不如后世的良种产量高，但比起小麦，却算是产量丰富了。特别是二者还不占良田，可以在水稻、小麦不能种植的山地旱地中耕种。甚至可改良土地的土壤，把原来大片不可耕种的土地变成可耕种小麦和水稻的土地。

    虽说这些杂粮口味上是差一点，但在大灾时要饿死人的时候，谁还在意吃的东西口味是好还是差？况且以营养来说，土豆和红薯都含有大量的淀粉和多种维生素，不比谷类和小麦差。

    遗憾归遗憾，叹息归叹息，土豆、红薯、玉米之类的高产农作

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