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第二千九百五十四章 两个转化途径[1/2页]
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李运说道：“象那天然石精，还有树脂球，还真是收储茶叶的极好空间！不过，天然石精外围的茶叶容易受到外部因素的影响，恐怕不会很好，只有深藏在核心的那一部分是好茶叶。至于树脂球中的叶子，没有空气因素，它还能自然转化吗？”
小星说道：“没问题！”
李运一怔，奇道：“却是为何？这里的所有资料都提到茶叶必须适当接触空气，才能促进茶叶的后期转化，当然，我们的方法除外！”
“是的，我们的方法只有我们能实施，他们呢，只能是依靠长期积累的经验，利用自然的条件，通过时间来达到让茶叶实现后期转化的目标。但小奴早就通过试验发现，他们这些经验是有问题的！”小星说道。
“什么问题？！”李运急问。
“正如刚才大人所说，天然石精外面的茶叶不是很好，只有深藏在核心的那一部分是好茶叶，这是因为石精外围的茶叶接触了外部环境，有可能会受潮串味等等，那叶子早就坏了！另外，除了受潮串味，其实还有一个最主要的原因，那就是由于长期接触空气而过度熟化！如果放在前宇宙的说法，那就是过度氧化！”小星说道。
“过度氧化？也就是说，茶叶不能接触空气太久？”
“是的！对这里的茶叶而言，采摘制作成茶饼只是首次生产，这之后的收藏其实是一个二次生产的过程，这个工序必不可少，收藏好坏也极为重要，哪怕出现一点小失误都有可能前功尽弃，而这其中人们常犯的错误就是收藏时没注意，使得茶叶接触了空气而出现过度氧化的问题，以致于一大块茶饼，可能只有内部核心部分转化成功，而外围部分却都坏了！”小星说道。
李运点点头，思索道：“这个问题在不少资料中都有提到，看来这里的人们主张茶叶要适当接触空气才能转化的说法确实有问题，但既然有人发现了这个问题，为何又不改正？”
“那是因为，适当接触空气的确是有作用的，只是这个度很难把握而已。这里的人们总是凭经验办事，无法完美地控制收藏茶叶的环境条件，于是就会时不时地发生一些事故，如果由小奴来控制，自然是不会有问题。”小星得意道。
“当然！不过，让茶叶接触空气这么危险，不知道它所起的作用能否抵得过这种危险？”李运问道。
“大人这个问题问得好！收益与危险并存，就看哪一个更大，在小奴看来，让茶叶接触空气的危险要远远大于收益，并不值得！这是因为，茶叶收藏之后，后期转化其实有两种途径…”小星说道。
“哪两种？”
“第一种就是通过接触空气让茶饼逐渐氧化成熟，新茶的茶箐气会慢慢散去，茶质也会逐渐醇化，慢慢沉淀而出现陈香，茶韵也在逐渐酝酿成长，这个过程相对来说还比较快，不用多久就可以让新茶的寒气减弱，陈韵渐长。正因如此，这里的人通过经验观察到这种现象，于是都主张新茶饼需要接触空气，以达到快速熟化的目的！”小星说道。
“这确实是可以缩短不少时间，有利于茶叶在较短时间内就可以上市售卖。”李运点头道。
“但我们知道，让茶叶接触空气风险太大，稍不注意就会前功尽弃，这种快速成熟法是有代价的，有时候代价会大得让人承受不起，所以，我们还是要更为关注第二种转化途径！”小星笑道。
“第二种难道就是我们的方法？”李运问道。
“我们的方法是在完全研透茶叶本源的情况下，通过注入极子能量改变其内部的微子排列，使其直接变成一片茶叶能量体，其中所蕴含的茶质绝不是普通神识所能看清，也绝不是通过收藏就能达到的境界，哪怕一片茶叶有幸能放上数亿年不坏，也不可能变成我们所炼制的能量体，所以，这第二种方法嘛，当然不是我们的方法，不过…”
“不过什么？”
“它与我们的方法还是有些类似的，那就是微生物转化的途径！”
“微生物转化？”
“是的，茶叶之中就有无数的微生物，它们都会参与到茶饼后期的转化过程当中，实际上，这里的人们并没有意识到这一转化途径，但他们却在无意中做对了一步！”小星说道。
“哪一步？”
“就是将松散的茶叶压制成茶饼、茶块、茶砖等致密的形状进行保存，他们的目的一是为了保存，一是为了便于运输。但这样做恰恰给了茶叶中那些微生物一个颇为稳定的内部空间，让它们可以在里面生存活动，而它们的活动慢慢地会促进茶饼的熟化，醇厚，陈香和陈韵就是因此而来…”小星解释道。
“这些微生物似乎并太需要空气？”李运狐疑道。
“是的！许多这样的微生物其实是厌氧的，它们并不需要多少空气就能在茶叶中生存活动，相反，如果空气太多，会严重抑制它们的活力。因此，散茶无法得到微生物转化的好处，只有将散茶压制成紧密的茶块，才能将这第二种转化途径进行下去，这也是为何茶块越存越有价值的原因所在，而这也是这里的茶叶二次生产过程最重要的一环！”小星续道。
第二千九百五十四章 两个转化途径[1/2页]
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