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第一百二十六章 蟹黄宴（一）[1/2页]

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    哗啦哗啦

    啪啪啪

    霎，空地上切菜声、倒水声、木柴爆裂声，铁勺和锅子碰撞的声音，此起彼伏，好不热闹。

    厨师们在忙着做菜，蔡京和一干宾客也没闲着，坐在那里品尝着美酒，谈笑风生，当然话题还是离不开美酒佳肴。

    其实这一次蔡京举办蟹黄宴，只为美食，并不想掺杂太多政治因素在里面，所以像王黼、高俅、梁师成这些大鳄们，他都没有邀请，他心里非常清楚，若是这些人来了，这场蟹黄宴铁定就变味了，说不定又是一场政治上的交锋，再说，王黼他们如今都正忙着拉帮结派，也没空跑到这里来参加蟹黄宴。

    如今坐在这里的人，也都是一些平时对吃非常有研究的吃货，品阶大小，倒是其次了，当然，再低也不会低到哪里去。

    “伯清，听闻你上次还去过一趟醉仙居，并且还品尝了那道‘开水崧叶’？”蔡京忽然朝着左伯清问道，语气非常平淡。

    左伯清一听，神色一愣间，心里豁然开朗，心知方才蔡京并非故意想要惩罚李奇，只是想吓吓他，颔首道不，我前些日子的确去过一趟醉仙居。”

    蔡京微微笑道但不知那道开水崧叶的味道如何？”

    左伯清点头道绝对可以堪称一道佳肴，说来惭愧。我至今都还没有想出那道菜的做法。”

    “哦？能让你如此苦恼，看来那小子的确有点本事。”蔡京笑着点头道。

    一旁的蔡绦却不以为意，道左师傅，你太过谦让了，我看那小子年纪轻轻，想必厨艺再高也高不到哪里去。”

    左伯清笑着点了下头，并没有接话。

    蔡京微微瞥了眼蔡绦。神色稍显不悦，但也没有多说，微微笑道既然伯清对那道开水崧叶赞赏有加。那老夫倒也想尝尝。”顿了顿，又朝着左伯清道如此看来，你似乎比较看好那小子了。”

    左伯清摇头道这个。伯清不敢妄下判断。”

    忽听得右首一人道依我看来，必定是那樊楼的张娘子胜出。”

    这人便是刑部尚书，赵野。

    此人交际能力极强，在朝中也是左右逢源，混的是风生水起，当初蔡京王黼交替之际，除他深得二人之信任以外，无一人能够如他一般两边讨好。

    而他又是樊楼的老顾客，当然希望那张娘子能够胜出。

    又听得一人道赵尚书此言差矣，单论厨艺来说。我认为翡翠轩的蔡敏德与那张娘子只在伯仲之间，谁将胜出，还不一定了。”

    此人便是那给事中吴敏，他很早便与蔡京相识，而且。当初蔡京对他还有知遇之恩，一手提拔他上来。那时候，蔡敏德还在太师府当厨子，所以他自然是偏向于蔡敏德。

    赵野心下不服，拱手朝向蔡京，道不知公相以为谁人将会胜出？”

    蔡京捋了捋胡须。摇头道此二人皆为厨艺精湛之辈，而且又有像李师傅这等后起之秀，老夫以为还得等到时品尝过他们所做的佳肴后，方能评断。”

    “恩相所言甚是。”吴敏道。

    ......

    那头，李奇已经将豆腐用荷叶和竹片包好，放入炖盅之内，然后置于火炉之上，接下来他们要做的就是控制火候。

    李奇和吴小六蹲在火炉旁，满头大汗，一副蛋疼的模样，这里面可能就属他二人最轻松了。

    “李哥，我方才偷偷看了眼那蔡员外准备的材料，啧啧，你道我看见了啥？”吴小六道。

    李奇对这些是一点兴趣都没有，淡淡问道你看见了？”

    “蛋。”

    吴小六满脸八卦的说道好多的蛋。”

    “蛋？”

    李奇诧异道蛋？”

    “这个我也不是很清楚，反正好多的蛋，而且人家那螃蟹也是老大一只的，依我看，像似从海边运来的。”吴小六羡慕道。

    李奇疑惑道你小子说的是不是真的？从海边运来的，那得花多少银子。”

    “这我哪，反正那蔡员外又不缺钱。”

    吴小六越说越兴起，又道还有，李哥，我还瞧见那张娘子准备了一只母鸡，潘楼的古师傅准备的是一个大冬瓜，算起来，就属咱的材料最寒碜，一块豆腐，一条河鱼，一些黄豆，还有几只河蟹，这么一比起来，咱们可是落了下风了，待会要是太师他老人家不满意的话，您可就得挨板子了呀。”

    李奇一听挨板子，心头一震，双目一瞪，怒道你小子嘴里有句好话没？你是不是非得看到老子挨板子，你才开心啊。md，告诉你，老子屁股要是遭殃了，你小子也没好日子过。”

    吴小六瘪嘴道别啊，我这还不是担心你么。”

    “老子用得着你担心吗，这菜都还没上，你小子就尽到这里泼冷水，早知这样，我当初就该带柱子来了。”李奇没好气道。

    吴小六吐了下舌头，不敢再顶嘴了，深怕李奇从此以后将他打入冷宫。

    ......

    稍纵即逝，转眼间，正午将过。

    二十位大厨精心准备的佳肴也都已出炉，顿时，一阵阵香气，从一间间小屋内散发出来，好生诱人。

    一道道由蟹黄制成的美食，放在了蔡京以及各位宾客的矮桌上，像百花蟹黄肚、蟹黄龙虾饺、龟蟹斗、等等，当真是满目琳琅，美不胜收。

    宾客们吃的都是十分开心愉悦，不过蔡京对这些菜。也只是稍稍点头，没有做过多的评价，倒是左伯清一一给出了的评价，不过就目前为止，似乎还没有一道令他十分满意的菜。

    转眼间，已有十五道菜呈上，虽然这些菜没有得到太多的赞赏。但却也是中规中矩，这对那些厨师们来说，已经算是完成任务了。

    毕竟后面还有张娘子、古达。以及蔡敏德这些高手中的高手在，他们也不敢对这次的蟹黄宴有过多的想法。

    接下来将是杨楼的刘永福上场了，他今日做的这道菜。名为‘海黄参’。

    海黄参，顾名思义，也就是海参和蟹黄制成的。他这道菜的关键是在于，海参和蟹黄是完全分开做的，海参加葱、料酒等一些调味料，下油锅爆之，直至金黄色，才捞上来，蟹黄则是蟹肉、玉米、南瓜等制成蟹黄羹，最后直接蟹黄羹淋在海参上。

    一条条海参。就如同金条一般，金光闪闪，让人为之心动。

    蔡京尝了一口，点点头道软烂醇郁，滋味鲜美。不，不。”这还是他首次开口夸赞。

    左伯清也点了点头，赞许的看了刘永福一眼。

    刘永福一听蔡京夸奖他的菜好吃，兴奋的双手都在颤抖了。

    接下来轮到了潘楼的古达了。

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