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第二十四章：桂言叶的选择（一更，求推荐，求收藏！）[1/2页]

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    随着声响，四人的目光转向桂言叶，?切绘里奈看了看时间，还没有超时。

    “哗～”

    在桂言叶将烤箱打开的一瞬间，一股鸡蛋和牛奶的香气夹杂着花瓣的清香如龙卷风一般席卷全场。

    “这是！好浓郁的香气！”

    “果然，被杨?赘绺缛峡傻牡茏樱?皇瞧胀ń巧?！

    “哦！好香啊！”

    三人纷纷发出感叹，只有杨?祝?聪蚬鹧砸兜哪抗獬渎?诵牢亢吐?狻

    “还请品尝我的料理，【红宝石蛋挞】。”桂言叶将蛋挞放在餐盘上呈现给四人。

    “这是！好漂亮！”?切绘里奈、新户绯沙子和幸平创真震惊地看着蛋挞。

    和常见的蛋挞不同，蛋挞皮浑然一体，十分轻薄，还是波浪形状，中心是光滑平整的金黄色蛋面，而蛋面上，镶嵌着鲜红色的星星点点，宛如黄金上镶嵌的红宝石一般。

    如果说，刚刚幸平创真的“变身鸡蛋拌饭”是有趣的玩具盒，那么这道“红宝石蛋挞”就是一个精美的艺术品。

    “原来如此！玫瑰花是用在这里的吗？”?切绘里奈理科明白了桂言叶要新鲜的玫瑰花的目的了。

    “是的，玫瑰花的香味淡雅，可以很柔和的中和鸡蛋、牛奶和淡奶油的腻味，是整体的风味得到升华，也更加柔和、清爽。”桂言叶说道。

    “不仅如此！玫瑰花的碎片洒在……不对！你不是洒在蛋挞上的！而是与蛋液一起烤的！但是为什么？为什么被高温烤过的玫瑰花碎末看上去还如此鲜嫩？”?切绘里奈惊讶到。

    “因为我先烤制蛋液，在快要完全凝固的时候将其取出，再撒上玫瑰花碎末，然后将烤箱转到保温上，用里面的余温，慢慢地将蛋液完全凝固。”桂言叶解释道。

    “原来如此！”?切绘里奈了然。

    “为什么这个蛋挞一点没有焦黑啊？我记得蛋挞不都是有点焦黑吗？而且那淡淡的焦味可以提升蛋挞的味道啊，而且面皮也不蓬松。”幸平创真问道。

    “你说的，应该是葡式类蛋挞和酥皮类蛋挞，而她做的，是牛油类蛋挞，牛油类蛋挞的特点，是蛋挞皮上涂有牛油，炙烤后，比起酥脆而言，口感更像曲奇。”?切绘里奈讲解到。

    “嘿～原来蛋挞也分这么多种类啊。”幸平创真表示自己又学到了。

    “但我看……你根本就是直接用的曲奇吧？”?切绘里奈问道。

    “是的，其实曲奇和蛋挞皮都是用低筋面粉，但牛油类蛋挞类似于曲奇的蛋挞皮有一种……四不像的感觉，又有曲奇的硬实口感，都又有一点蛋挞皮该有的蓬松感。

    所以我就改进了一下，选择了直接选择了曲奇来替代蛋挞皮。”桂言叶解释道。

    “原来如此，很厉害的改进。”?切绘里奈真诚地夸赞到。

    “谢谢。”

    “但这道【红宝石蛋挞】的秘密，不仅仅是这点吧？”杨?兹挠行酥碌匚实馈

    “是的，老师，但还请允许我卖个关子，各位可以再品尝中尝到，这道料理的核心。”桂言叶说道。

    杨?椎懔说阃罚?闷鹨桓龅疤⒎沤?俗炖铩

    ?切绘里奈也一样，她现在有些不服气，因为她没有找出杨?姿?档暮诵氖鞘裁础

    “这！这！”?切绘里奈震惊地睁开双眼，捂着小嘴看着桂言叶。

    “我认可你的弟子身份了，但我也不会认输的！我也要成为杨?赘绺缛峡傻牡茏樱?⑶遥?嶙吣愕拇蟮茏拥匚唬　彼S切绘里奈向桂言叶下战书。

    “只有这个，我是绝对不会让给你的！”本来挺弱气的桂言叶此时也爆发出无边的战意，和不服输的意志。

    “绘……绘里奈大人！”

    “怎么了？我觉得没什么特别的啊，不过桂的蛋挞真的好好吃！”幸平创真说道。

    “你们难道没发现，这个蛋挞没有放一点糖吗？”?切绘里奈提醒到。

    “怎么可能？明明有甜味啊！”

    “是啊，绘里奈大人，甜味很充足，而且还带着淡淡的清……香……”说着说着，新户绯沙子愣住了，瞳孔开始紧缩。

    “发现了吗？”

    “是的，绘里奈大人，桂同学她这道【红宝石蛋挞】没有用任何的糖，之所以有清爽而充足的甜味，是因为她使用的是花蕊！”新户绯沙子说道。

    “花蕊？”幸平创真歪着头疑惑道，这个问题很明显超出了他的知识范围了。

    “没错，就是花蕊，新鲜的玫瑰花本身就带着淡淡地甜味，而花蕊，是玫瑰花甜味最集中的地方，而且桂言叶同学选择的玫瑰花，花蕊部分应该都带着花蜜，如此一来，不需要使用到糖，就能够有足够的甜味。

    而且和糖不同，花蜜本身就可以算是中药的一种，拥有“补中”、“润燥”、“止痛、“解毒”等多重功效，而玫瑰花本身也拥有着调和腹脏，舒筋活血的功效。

    所以这道【红宝石蛋挞】，不仅是一道精美的西点，同时也是一道药膳！”?切绘里奈讲解到。

    “啪～啪～啪～”

    “不错，所以言叶，你的这道【红宝石蛋挞】，在我这里，不仅是合格，而且是优秀。”杨?卓浣钡健

    “谢！谢谢老师！”桂言叶激动道谢，在她心里，没有谁的认可和夸奖，能够比得过杨?椎娜峡珊涂浣薄

    “原来，一个小小的蛋挞，居然隐藏着这么多秘密！”幸平创真再次受到打击，愣神地看着眼前的蛋挞。

    “绘里奈，他们应该都通过了吧？”杨?孜实馈

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